Descripció

Ingredients: llet de cabra pasteuritzada, quall vegetal (infusió estams de card coler), sal

El formatge fresc de cabra de la Lleteria CasTol és un formatge de textura granulosa amb un sabor a sal intens que s’equilibra molt bé a la boca podent diferenciar alguns tocs dolços de persistència més bé curta. És ideal per menjar acompanyat amb tomàquet, oli, orenga i aufàbrega.

Es pot elegir entre diferents mides: menuda (200g-300g), mitjana(350g-450g) i gran(500g-600g)

Elaboració artesana del formatge immediatament després de munyir les cabres tal i com ho feien els nostres iaios amb emmotllat i premsat manual

Es pot elegir si es vol “amb sal” 0 “sense sal”

Tractament tèrmic per garantir la seguretat almentària.

Apte per a vegearians perquè s’elabora amb quall vegetal procedent dels estams del card coler.

Es presenta envasat amb envàs PLA, termoplàstic 100% ecològic i compostable. L’envàs s’ha de reciclar al contenedor groc.

S’ha de mantenir a la nevera entre 4ºC i 6ºC.

Caducitat: 14 dies. Un cop obert consumir en 3-4 dies.

Venda directa del productor al consumidor.

Núm. RGSEAA
15.008771/CS